Так как гриль давно уже не диковинка, а уж тем более не роскошь, многие задаются вопросом усовершенствования конструкции для расширения стандартного функционала угольных и газовых грилей Один из самых распространенных способов увеличения функциональности – это установка на гриль планчи, выполненной из чугуна или нержавейки. Планча -это испанское слово и в переводе означает – пластина, […]
Рубрика: Статьи
Тем, кто любит блюда с дымком, но предпочитает безопасный газовый или электрический гриль, стоит приобрести специальную модель с лавовыми камнями. Они обеспечивают равномерный жар, впитывают лишний жир и позволяют готовить любые блюда даже людям без специальных навыков. Камни подходят только для специальных моделей электро- или газовых грилей, которые тоже получили название лавовых. Зачем он нужен […]
Сегодня поговорим о волшебной говядине, которая завораживает своим нежным вкусом и удивительной текстурой. Называется она – мраморная говядина! Мраморность говядины относится к степени жировой прожилки внутри мяса. По поводу этого свойства мясо делят на несколько классов – от 1 до 12, где мясо с классом 1 считается наименее мраморным, а класс 12 – максимально […]